Seznam surovin

• mleté maso 300 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• mléko 150 mililitrů
• chléb toastový 2 plátky
• kapusta 6 listů
• vejce 4 kusy (uvařené natvrdo)
• česnek 2 stroužky
• citronová kůra 1 špetka

Postup přípravy

1. Maso osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Přidáme v mléce rozmočené plátky chleba i se zbylým mlékem a vymícháme kompaktní pevnou směs.
2. Z listů kapusty seřízneme silná žebra a povaříme je 3 minuty ve vroucí osolené vodě. Scedíme a zprudka zchladíme ve studené vodě
3. Tvrdé konce okapaných a osušených listů naklepeme paličkou na maso, rozložíme je na pracovní desku ve dvou řadách tak, aby se překrývaly. Na střed dáme polovinu masové směsi, poklademe ji řadou vajec s odříznutými špičkami a zakryjeme druhou polovinou směsi. Rukama upravíme sekanou do souměrného válečku a zabalíme do kapustových listů. Převážeme kuchyňským provázkem a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 40 minut.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz