Seznam surovin

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• brambory 250 gramů
• droždí 1 kostka
• mléko 2,1 decilitru (vlažné)
• salám šunkový 120 gramů
• vejce 2 kusy
• olej 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• majoránka 2 lžičky
• kmín
• sůl 1 lžíce
• tuk 1 lžíce (na vymazání formy)
• strouhanka 2 lžíce (na vysypání formy)

Postup přípravy

1. Brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme dvě lžíce mouky a promícháme. Kvásek necháme vzejít na teplém místě.
2. Brambory vymačkáme a promícháme s prosátou moukou. Do směsi přidáme kvásek, rozšlehaná vejce a olej. Směs doplníme utřeným česnekem se solí, kmínem a majoránkou a promícháme se salámem nakrájeným na kostičky.
3. Těsto přendáme do vymazané a vysypané formy a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C 40 minut.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz