Seznam surovin

• cibule 4 kusy
• vepřové maso 1 kilogram (plec, nebo ramínko)
• paprika 7 kusů
• rajčata 8 kusů
• olej 5 lžic
• sůl
• pepř

Postup přípravy

1. Do většího hrnce naskládejte vrstvu nakrájené cibule.
2. Maso omyjte a osušte, nakrájejte na kostičky a položte vrstvu na cibuli. Osolte a opepřete. Papriky zbavte jádřinců a nakrájejte na proužky. Paprikovou vrstvu dejte na maso a osolte. Potom nakrájejte omytá rajčata na osminky a opět je naskládejte jako další vrstvu. Osolte, opepřete a pokapejte olejem.
3. Hrnec přiklopte pokličkou a vše vařte při mírné teplotě asi 80 minut (dokud není maso měkké). Nepodlévejte, nemíchejte, ani nezahušťujte. Všechno si pustí šťávu. Hotové jídlo nabírejte pěkně odspodu a nandejte do hlubokých talířů.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz