Seznam surovin

• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• salám točený 250 gramů (Kabanos)
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• cuketa 1 kus (střední)
• vejce 2 kusy (syrová)
• smetana zakysaná 100 gramů
• oregano 1 svazek (čerstvé)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Postup přípravy

1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Kabanosem také nakrájíme na kolečka. Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky, krátce je spaříme ve vroucí osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Nasypeme je do mísy, zalijeme je rozšlehanými syrovými vejci a smetanou, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou cuketu a kabanos a vše opatrně promícháme.
2. Plech vyložíme papírem na pečení a rozložíme na něj plátky brambor, cukety a kabanosu. Vařená vejce oloupeme, nakrájíme na plátky a rozložíme je na brambory.
3. Na závěr vše zalijeme smetanovou směsí, která zbyla v míse, posypeme nakrájenými lístky oregana, pokapeme olejem a upečeme dozlatova při 180 °C.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz